Grandma's Scones 法式低糖鬆餅

香港仔 P06 2025-12-09
■店內常駐8種口味的鬆餅。
■店內常駐8種口味的鬆餅。

■Grandma's Scones的復古小木屋。
■Grandma's Scones的復古小木屋。

■鬆餅外皮鬆脆內裏濕潤。
■鬆餅外皮鬆脆內裏濕潤。

　　地點：灣仔皇后大道東170號

　　本地人氣烘焙品牌Grandma's Scones在灣仔開設了首間常駐實體店，復古的小木屋搭上做舊又有特色的簷篷，在鬧市的喧囂中開闢出一個享受美食的空間。原木製作的門、窗和傢具，打造小木屋的原汁原味，屋內的裝潢擺設是悠閒懶洋洋的法式風情，舒適自在，希望為繁忙的港人帶來片刻的休息。品牌創始人將法式糕點知識和美國、英國的烘焙方法結合，開發出自家外皮鬆脆內裏濕潤的質地，受到顧客的青睞。店內常駐8個口味的鬆餅，原味楓糖、藍莓忌廉芝士、伯爵奶茶、抹茶黑糖麻糬、日式焙茶麻糬、鹽焦糖朱古力、檸檬糖霜及巴馬臣車打芝士，35元1個，100元可任選3個，低糖少甜，不會讓人覺得很膩。除了鬆餅外，店內的不銹鋼盒子蛋糕也很受歡迎。Echire Cheesecake老少皆宜，以忌廉芝士加上四種乳酸菌發酵而成的Cream Cheese香濃絲滑，除了可以當日常Cheesecake食用，在冰箱冷凍後更會有雪糕的口感，還可當作芝士抹醬，十分美味。特別定製的不銹鋼餐盒上印有Grandma的品牌形象，在蛋糕吃完後還能反覆使用，可以用於焗爐和蒸爐，大家在家就能用餐盒製作各類盒子蛋糕。