翠苑糖水專家

香港仔 P04 2025-09-23
■主打懷舊中式糖水。
■主打懷舊中式糖水。


■補腎合桃糊
■補腎合桃糊

■腐竹白果
■腐竹白果

　　秋分過後，寒涼漸重易出現涼燥，要注意燥邪傷肺，因此應吃些性平溫和的食物，如合桃。而一些白色食物，例如百合、雪耳等亦可滋陰潤肺，防燥養神。剛剛大進補的慳妹立刻來到北角道翠苑糖水專家的總店清燥熱。店內主打懷舊中式糖水，款式不算多，但個個經典，又平又靚，30元有找。不過招牌糖水「首創健脾補腎腰果糊」只限星期六和星期日，星期一去到的慳妹只能點了相似的補腎合桃糊（22元），以及腐竹白果（24元）。糖水有熱有凍，合桃糊非常細膩，入口有堅果特有的脂香，又香又濃不會太甜。腐竹白果裏面就滿滿是配料，有腐竹、白果和薏米，糖水綿密濃厚，白果軟糯，好好味啊。