美食代表 伊勢龍蝦松阪牛

香港仔 P04 2025-07-10
■三重縣的松阪牛是和牛中的極品。
■三重縣的松阪牛是和牛中的極品。

■的矢牡蠣肉質飽滿。
■的矢牡蠣肉質飽滿。

　　在面向伊勢灣和英虞灣的三重縣可以品嘗到新鮮的海產，例如以鮮甜且富有彈性的口感和濃厚蝦黃為特點的伊勢龍蝦；志摩市的牡蠣品種「的矢牡蠣」肉質飽滿，其鮮甜滋味更是一大特色。另外，鮑魚也同樣是三重的著名特產，有些店家還提供由未穿潛水裝備直接潛入海捕撈的海女們，親自料理其捕捉到的新鮮鮑魚。除了以上高質海鮮外，三重縣的重量級美食代表，自然是紅遍日本的第一和牛之松阪地區的松阪牛。