「漁語魚」邂逅新川菜

香港仔 P05 2024-12-03
■漁語魚是深圳熱門的酸菜魚餐廳，經常有優惠。
■漁語魚是深圳熱門的酸菜魚餐廳，經常有優惠。

■酸菜鱸魚的魚片大大塊，鮮嫩爽滑超入味。
■酸菜鱸魚的魚片大大塊，鮮嫩爽滑超入味。

　　以老壇酸菜鱸魚聞名的新川菜品牌「漁語魚」，近日進駐后海匯L3，照顧各位熱愛酸菜魚的「吃貨」。貴為內地連鎖餐廳的漁語魚主打酸菜魚及新川菜，設任食自助生果吧，食客嘆主菜前可先嘗水果開開胃。店家裝修採木系風格，座位亦算舒適。小編點了¥68包一杯凍飲的「一人食酸菜鱸魚套餐」，除了主菜酸菜鱸魚，有清心脆魚皮、小酥肉，配上任添的五常白飯，分量不少，二人食也夠飽肚。至於招牌菜老壇酸菜鱸魚，湯底滿滿藤椒，微酸、微辣、微麻，酸辣度普遍港客也能接受，並配上大量酸菜及金針，撈飯一流；而大湯碗鋪滿鱸魚片肉質滑少魚骨，食得滿足；跟餐的清心脆魚皮亦不能忽視，爽彈脆滑的魚皮伴滿滿麻油香的脆花生，Perfect Match。