耀眼秋色 細品當季時令滋味
今個秋天，香港尖沙咀凱悅酒店聯乘彩妝品牌RMK攜手呈獻「耀眼秋色下午茶」，酒店廚師團隊以RMK全新「Love Monochrome」2023秋季彩妝系列為創作靈感，並以當季時令食材入饌，炮製出九款色彩絢爛的下午茶美點，綻放秋日滋味。由即日起至10月31日，逢星期一至日下午3時至5時於咖啡廳供應。
首先，精緻甜點如以迷你南瓜造型呈現的「南瓜芝士蛋糕」，香濃順滑；經典法式甜品「栗子山」以綿密濕潤的蛋白杏仁蛋糕和甜栗子泥製成，口感扎實；「蜂蜜抹茶泡芙」外皮酥脆，面層的奶油入口輕柔香滑；朱古力味濃郁的「朱古力紅桑子胡桃撻」賣相吸引，味道甜而不膩；「焦糖啤梨撻」滿載誘人的果香，甘甜中帶着微微的焦香；還有，自家焗製的「紅酒無花果鬆餅配果醬及英式奶油」，讓味蕾感受濃濃的秋意。
而鹹點有清爽開胃的「橘子醃製吞拿魚及三文魚」，配上芒果、紫蘇葉、檸檬皮等，層次豐富；「慢煮鴨肉芝麻脆筒」放上黃金脆片作點綴，精緻悅目；「巴馬火腿脆片粟米炒蛋黑松露軟包」配上風乾車厘茄及酸椰菜，令人回味。而且，每位食客可選擇南瓜馬天尼或海鹽焦糖咖啡乙杯，細味秋韻的甜蜜。
同時，每位惠顧下午茶的食客可獲贈RMK潔膚底妝旅行套裝乙份，並憑邀請卡到RMK專櫃體驗個人化眼妝或修眉服務，先到先得，送完即止。
