城大推乳酪新品 傳承可持續理念
香港城市大學繼早前推出「城大牛奶」及多款口味的「城大雪糕」爆紅後，日前再推全新乳製產品——乳酪雪糕，分別有原味及芒果兩款口味，新產品續用大學農場鮮奶製作，濃香與創新口感兼具，一推出就勾起大家的食慾！
為進一步推廣新產品及城大秉持的可持續發展理念，校園地標「明日創新」隧道日前舉行一連四日的互動體驗活動。城大學生、校友及教職員一邊欣賞由城大與本地視覺藝術家合作創作的《城大·鄰里藝聚》，並於隧道播放的影片中，拍攝原味及芒果味乳酪雪糕的彩蛋圖案各一張，即能獲贈乳酪雪糕乙杯。
為增添活動趣味，城大更特別安排限定的「臉部彩繪」環節，設於乳酪雪糕兌換活動攤位，深受學生歡迎。同學完成互動挑戰後立即排隊體驗彩繪，有人選擇畫上乳酪雪糕，有人則挑選卡通乳牛圖案，全情投入熱鬧氣氛之中。
城大牛奶、城大雪糕和新推出的城大乳酪雪糕等一系列乳製品，均來自大埔林村的城大農場；該農場由賽馬會動物醫學及生命科學院管理，是香港首個也是唯一的教育用途乳牛農場，並為獸醫學學士課程提供重要支援。城大表示，一直透過捐贈活動回饋社區，讓更多人享受城大乳製品的健康滋味，體現城大的社會承擔。全新推出的乳酪雪糕更進一步展現城大在乳製品研發上的創新精神。
