進補食療推介
芡實粥
■材料：炒芡實1両、米2両。
■做法：將炒芡實倒入砂鍋內，加水煮開兩分鐘。米淘洗乾淨後，加進砂鍋內，煮成粥即可食用。
■功效：滋補脾腎，固澀精氣，特別適合長者冬天食用。
羊肉暖胃湯
■材料：羊肉1斤、當歸1両、生薑1両、淮山1両、紅棗5枚去核。
■做法：將羊肉洗淨，加生薑片炒香，加水8碗，然後加入其他材料慢火煲3小時便可。
■功效：當歸、生姜再配上羊肉，不僅美味香鮮，營養豐富，而且還可驅寒、補益氣血、增強免疫等，特別適合那些氣血虧虛、血流不暢，一到冬季就四肢冰冷的人群食用。
