Osteria 意大利佳餚

香港仔 P04 2024-10-29
■新任意籍主廚Fabio Mariella。
■新任意籍主廚Fabio Mariella。

■西西里紅蝦意大利麵伴意大利青瓜龍蝦及紅蝦汁。
■西西里紅蝦意大利麵伴意大利青瓜龍蝦及紅蝦汁。

■米蘭燴牛膝伴牛肝菌及時蔬。
■米蘭燴牛膝伴牛肝菌及時蔬。

■烤地中海八爪魚伴青莎莎、車厘茄及鮮番茄醬。
■烤地中海八爪魚伴青莎莎、車厘茄及鮮番茄醬。

　　地址：尖沙咀彌敦道50號香港金域假日酒店

　　屢獲殊榮的新任意籍主廚Fabio Mariella（瑪比奧）於香港金域假日酒店Osteria意大利餐廳上任。作為Osteria意大利餐廳的新任意籍主廚，瑪比奧準備了一份全新菜譜，將經典的意大利佳餚與時尚擺盤相結合，當中的招牌菜，包括烤地中海八爪魚伴青莎莎、車厘茄及鮮番茄醬（258元）、慢煮牛仔柳伴皮埃蒙特芝士及酸豆（238元）、青醬法邊豆薯粒自家製卷扁麵（248元）、西西里紅蝦意大利麵伴意大利青瓜龍蝦及紅蝦汁（438元）、米蘭燴牛膝伴牛肝菌及時蔬（378元），以及廚師精選西西利意大利芝士蛋糕（128元）等等，這些菜式均都可與葡萄酒搭配。