靠得住粥麵小館 米芝蓮推介

■心肝寶貝粥。
■心肝寶貝粥。

■爽脆鯇魚皮。
■爽脆鯇魚皮。

  全港有多間分店的靠得住粥麵小館,於2000年開業,當中灣仔克街的總店自2011年起已連續13年獲米芝蓮指南介紹,2018年更獲頒為首間米芝蓮必比登美食推介的粥店。多年來憑着其首創鮮魚湯粥馳名,每天精心挑選多款新鮮靚魚熬製粥底,堅持不放味精,配合精準的火候用心熬製成。濃郁鮮甜的鮮魚湯粥底,招牌菜、鎮店三寶之一的「心肝寶貝粥」用上精選黃沙豬肝及北海道刺身級帶子,配以鮮魚湯粥,鮮甜美味,暖人脾胃。鎮店三寶還有「靠得住鹹肉粽」及「爽脆鯇魚皮」亦是人氣之選。另鮮炸油條、充滿傳統街頭風味的銀芽炒麵及米香嫩滑的混醬腸粉都是不二之選。無論是粥品還是佐粥小食、傳統街頭風味的美食,靠得住粥麵小館均同樣出色。

  部分地址:

  灣仔克街 7 號地下

  九龍灣德福廣場二期5樓523號

  沙田連城廣場1樓107號