海鮮素食 味覺盛宴

■內藏寺內行人道兩旁已開滿紅葉。
■內藏寺內行人道兩旁已開滿紅葉。

■天真庵的師太正在炮製頂級素食,款待客人。
■天真庵的師太正在炮製頂級素食,款待客人。

■米飴燒稚茸。
■米飴燒稚茸。

■山菜涼拌冬粉。
■山菜涼拌冬粉。

  在這個季節前往內藏山,正是品嘗美食的好時候。每年的10月和11月是內藏山地區生魚片的最佳季節。這時的生魚片格外鮮美。在當地的餐廳,能夠以超平的價格吃到最新鮮的生魚片。一頓美味的生魚片餐價格約人均1萬韓圜(約合60港元左右)。

  而如果想體驗頂級素食,那麼不可錯過白羊寺的天真庵。這裏的素食被《紐約時報》讚譽為「世界上最高貴料理」。其中,「山菜涼拌冬粉」、 「山藥黑芝麻」 和 香菇料理「米飴燒稚茸」 是其中的招牌菜。這些料理結合了新鮮的山菜和高品質的食材,味道非常獨特,絕對值得一試。