遊首爾江南 嘗韓星必食店

香港仔 P06 2023-09-21
■江南區狎鷗亭洞羅德奧站的NUDAKE大樓。
■江南區狎鷗亭洞羅德奧站的NUDAKE大樓。

■金豬食堂的烤豬肉美味可口。
■金豬食堂的烤豬肉美味可口。

■蜂巢馬格利酒韓國潮人必選。
■蜂巢馬格利酒韓國潮人必選。

■NUDAKE最具人氣的蛋糕「PEAK」，濃濃的綠茶味。
■NUDAKE最具人氣的蛋糕「PEAK」，濃濃的綠茶味。

■韓國人最愛一大班朋友一起去嘆烤豬肉及豬肉泡菜湯。
■韓國人最愛一大班朋友一起去嘆烤豬肉及豬肉泡菜湯。

■BLACKPINK經常到NUDAKE Cafe嘆甜品。
■BLACKPINK經常到NUDAKE Cafe嘆甜品。

■店員抬出一個裝有蜂巢的箱子。
■店員抬出一個裝有蜂巢的箱子。

■NUDAKE Cafe超級有質感的蛋糕外盒。
■NUDAKE Cafe超級有質感的蛋糕外盒。

■到金豬食堂燒烤，會派一件紙造的背心，不怕整污糟件衫。
■到金豬食堂燒烤，會派一件紙造的背心，不怕整污糟件衫。

　　首爾是韓國的首都，亦是許多韓流明星的發展地，咁首爾最近「潮」啲咩？今次繼續請來韓國梨花女子大學生金宥莉帶大家直擊首爾豪宅區的江南區，睇睇男團BTS都愛的烤豬肉店、韓國潮人最愛的蜂巢馬格利酒，以及BLACKPINK都沉迷的藝術甜品店。

　　金豬食堂是首爾江南區中部新堂洞地鐵藥水站附近非常有名的烤肉店。宥莉指，該店已經有好幾十年歷史了，是很多韓國人從小吃到大的烤肉店。這家店的外觀相當的簡潔，因為人氣太高，就連現時韓國最爆紅的男團防彈少年團（BTS）都去幫襯。之不過，BTS七子中，金錫珍（Jin）、鄭號錫（J-Hope）、閔玧其（Suga）已先後入伍。其餘4子今年內也會全數入伍。想碰下運氣，看能否見到其餘的金南俊（RM）、金泰亨（V）、朴智旻（Jimin）和田柾國（Jung Kook），就快啲起行了！

　　BTS愛食烤豬肉和泡菜湯

　　金宥莉表示，該店烤肉的同時，一旁還煮着豬肉泡菜湯，豬肉泡菜湯是作為基本的拌菜贈送的，湯的口味非常純正，口感十足，豬肉和泡菜的搭配恰到好處。雖然是贈菜，但是裏面的豬肉、豆腐等湯料給得很多，單獨點的話要7,000韓圜（約41港元）一份。據聞，BTS隊員最愛這裏的烤豬肉和泡菜湯。

　　食完烤肉，再到首爾江南區西北部的新沙洞人氣煎餅餐廳新沙煎餅，招牌菜以蜂巢馬格利酒、各式煎餅及芝士馬鈴薯煎餅著名。宥莉稱，店裏的韓國妹妹點的都是招牌菜：綜合煎餅（小份）28,000韓圜（約164港元），芝士馬鈴薯煎餅26,000韓圜（約152.4港元），及蜂巢馬格利酒8,000韓圜（約47港元）。她笑言，大家大可照辦煮碗，唔會錯過店中的招牌菜了！

　　下雨天煎餅最搭馬格利酒

　　宥莉特別一提的是，這裏的煎餅餡料有豬肉、魚肉、蝦子、香菇、青椒、茄子等等，配有泡菜、醃洋葱、韭菜能解膩。而煎餅與馬格利酒其實是最佳絕配，不少韓國明星都愛喝馬格利酒，它其實是韓國米酒，聽說每當下雨時，韓國人就愛食煎餅和喝馬格利酒，因為煎餅在爐上吱吱作響如同外頭的落雨聲，而馬格利酒在下雨時喝也可驅寒。

　　不過，將馬格利酒加蜂蜜的話，出奇地搭配。如果不想飲較濃烈的馬格利酒，大可選蜂蜜馬格利酒，店員會搬來一個裝有蜂巢的箱子，切割成長條塊放入杯中，加入馬格利，看着琥珀色的蜂蜜緩緩流出，把馬格利的風味提升了一個檔次，放入嘴裏的蜂巢，咀嚼過後甜味盡失，像是香口膠吃了很久之後的口感。

　　最後，宥莉表示，近期韓國最火紅的創意甜品店可說是NUDAKE Cafe，因為就連女團BLACKPINK都沉迷該店的甜品，經常會來光顧。宥莉特地來到位於首爾江南區狎鷗亭洞羅德奧站的NUDAKE大樓，而NUDAKE Cafe位於B1。

　　BLACKPINK愛吃「PEAK 」

　　NUDAKE Cafe最具人氣的蛋糕叫做「PEAK」，就連BLACKPINK都愛吃，蛋糕的外層是由黑色的牛角包做成皇冠的造型，中間則是抹茶奶油醬，吃法就是將一角的皇冠切下後沾中間的抹茶奶油醬吃，這款甜品有大的及小的尺寸，但無奈的是小的尺寸早早就賣完，所以宥莉就點了大的尺寸來吃，其實大尺寸的蛋糕大約4人吃比較好，但整體是很好吃的。至於飲品部分，宥莉點的是冰涷芝麻拿鐵，整體味道很香濃，芝麻味超濃厚。

　　那麼，在NUDAKE CAFE的花費，宥莉指，2人用餐為52,500韓圜（約308港元），主要是因為只剩下大尺寸的蛋糕，所以價位上比較貴一點。