秋季限定 覓食之旅

■打卡必到的懷舊啤酒車。
■打卡必到的懷舊啤酒車。

■蔗汁聯乘手工啤酒。
■蔗汁聯乘手工啤酒。

■低鹽素蝦子麵更健康。
■低鹽素蝦子麵更健康。

■日本產彩色野菜美人鍋。
■日本產彩色野菜美人鍋。

■限定口味流心芝麻湯圓。
■限定口味流心芝麻湯圓。

■Oisix提供日本蔬果宅配服務。
■Oisix提供日本蔬果宅配服務。

■塚田農場沙田店。
■塚田農場沙田店。

  以美食為主題的市集及期間限定店(Pop-up Store)一直深受港人歡迎。今次的「主角」包括有將多款傳統食品帶來大革新的利奧坊Square Mile美食市集、日本網上超市Oisix與日本塚田農場首度推出期間限定的合作菜單在指定餐廳供應,以及本地網紅鬆餅品牌Holy Bake在尖沙咀的期間限定店,各式各樣的美食盡在秋季限定。

  傳統新造 潮遊市集

  大角咀利奧坊Square Mile於10月1至3日及10月9至10日兩個周末,以尋覓新潮美食為主題舉行「傳統 x 新造」市集,多款傳統食品帶來大革新,透過重新包裝、嶄新造法及現代技術,將舊日的味道及情懷重新演繹,為味蕾及記憶帶來全新衝擊。現場更設有多個糅合「傳統 x 新造」主題的期間限定打卡裝置,讓大家拍出獨一無二的文青風照片。

  利奧坊邀請到多個傳統本地薑品牌,聯手打造秋日的覓食潮遊市集,包括屹立於香港半世紀的「公利蔗水」,聯乘「麥子啤酒」推出新口味的啤酒,帶來全新驚喜;「香港街食」世界首創急凍雞蛋仔,將雞蛋仔急凍保鮮,於家中亦可品嘗地道外脆內軟的雞蛋仔,更推出期間限定全新口味XO醬味雞蛋仔,令人一試難忘;手工糖果品牌「嚐賞」,無額外添加糖、油及防腐劑,與大家分享最天然的味道。

  另外,初創企業「Geb Impact」發揮創意及科技,為提升人類飲食健康,研發出食物新形態,透過人工培植的微藻,經過本地傳統麵廠代工,從而製作成比傳統蝦子麵營養價值更高的「素蝦子麵」。

  文青必到打卡位包括市集將雪糕電單車復刻重現:以「公利蔗水」 x 「麥子啤酒」包裝成懷舊啤酒車,擺放於地下(G/F)供拍照。另本土特色「潮語」招牌裝置則設於一樓(1/F):為配合市集的主題,在一樓特設充滿港式情懷的布置,其中一角精心挑選了不同傳統品牌,並配上各式各樣的生活「潮語」,將傳統及創新共冶一爐,實行影相打卡行市集。

  網紅餅店 期間限定

  創意本地烘焙鬆餅品牌Holy Bake由即日起至11月30日,於尖沙咀海港城開設Pop-up期間限定店,提供各種獨特口味的鬆餅。為慶祝Pop-up期間限定店開幕,更會推出期間限定口味流心芝麻湯圓(每件45元),濃厚滋味絕對不能錯過。

  是次期間限定中,特別推出流心芝麻湯圓口味,不少人都喜歡湯圓煙韌軟綿的質感,採用0%防腐劑製成的鬆餅,搭配濃縮奶油Clotted Cream和自家製果醬,識飲識食的飲食達人定來朝聖。

  Holy Bake同時提供各種獨特口味的鬆餅,招牌款式包括邪惡朱古力、伯爵茶、焙岩抹茶、Jacob’s Club橙味朱古力及自家秘密食譜薑醋味等等。Holy Bake鬆餅不含防腐劑,並堅持使用最優質的食材,美味鬆餅再塗上自家製果醬或濃縮奶油Clotted Cream一起吃,味道令人再三回味。

  農場美食 日本直送

  日本網上食品宅配超市Oisix,與同樣來自日本的過江龍餐廳塚田農場合作,首度推出期間限定的合作菜單,由即日起至11月30日於餐廳塚田農場沙田店及觀塘店供應。菜式均選用從日本農場新鮮收割採集、再直送到店的Oisix時令食材入饌,絕對是只此一家的「Farm to table」體驗。

  七款限定菜式當中,以塚田農場的招牌菜式美人鍋最為矚目。升級版美人鍋在Oisix新鮮蔬菜的加持下,七彩繽紛的賣相更吸引,味道更為鮮美。而每年這個時候在日本成為話題的生吃南瓜沙律,以及富士山麓生雞蛋拌飯,均代表了Oisix產品優質純淨,可以安心品嘗食材最純粹的鮮味。

  在塚田農場試過優質食材後,還未試過Oisix貼心服務的客人,可到https://hk.oisix.com/,以半價優惠價200元購買「皇牌試食組合」(限購一次),試吃十多款人氣食品,運費全免,最快三天直送府上。客人可以先嘗試Oisix的服務和食物品質,才考慮登記成為每周自選日本蔬果宅配服務「Oisix Weekly」的會員。