絹樣光澤不平凡 有翼播種木蝴蝶

■吳敏祺  國際中藥及食品發展聯會
■吳敏祺 國際中藥及食品發展聯會

■木蝴蝶
■木蝴蝶

  木蝴蝶的別名多不勝數,比如有千張紙、玉蝴蝶、雲故紙和白玉紙等,名稱大多與它的奇特種子有關。木蝴蝶的果實為木質蒴果,常懸垂於樹梢。樹幹筆直挺立,可高達10米,在樹下遠望既似船又似劍,葉片乾後由綠色轉為藍色,然而它的果莢內暗藏着大量半透明、具有絹樣光澤的不平凡種子。

  木蝴蝶與蒲公英同樣是藉風力傳播種子,但不同的是蒲公英是依靠冠毛進行飛行,而木蝴蝶則藉着「翅膀」來翱翔,植物學上稱之為果翅或種翅。它的種子片狀,陰乾後每粒重量不足0.1克,三邊具有半透明的膜質翅,扁平而薄,對光照射,可看到漂亮的放射狀紋理。薄如紙般的種子可藉着風力和氣流在空中滑翔而遠離母株,緩緩降落地上再萌芽生長。藥農於秋、冬二季進行採收,將果莢暴曬至開裂,兩端自然地翹起,像船一樣,把成熟種子取出,把它曬乾,便是一味具有清肺利咽,疏肝和胃的常用中藥,也是廿四味涼茶的其中一種成分。

  木蝴蝶在傍晚開花,發出陣陣惡臭,特殊的氣味以便引誘昆蟲前來覓食和授粉,並於清晨前後落花。充滿奇特的木蝴蝶,鮮嫩帶苦的果莢是雲南及東南亞地區人民的食材,烤熟後再配以特製的醬汁成為特色食品,因此在香港的東南亞食品店亦見出售。空餘時間大家不妨結伴到郊外嘗試尋找木蝴蝶的蹤影。