開私廚 護明星隱私

■演員張頌文寫的卡片與「好演員專用」餐具擺放在一起。 受訪者供圖
■演員張頌文寫的卡片與「好演員專用」餐具擺放在一起。 受訪者供圖

  說到為何能與那麼多明星像朋友般相處,蔡志強說:「因為他們還沒紅的時候我們就認識了。」他還為此專門去打造了一套寫着「好演員」三個字的餐具,來鼓勵尚未成名的「橫漂」們。

  「因為明星們很看重隱私,所以我在『憶廟街』的隔壁開了一間『燒臘滷味研究所』,常年不對外開放,方便他們來這裏吃飯的同時不會被粉絲打擾。」記者採訪時,一名香港導演自顧自走入廚房,端出一盤剛蒸好的臘腸。

  「這個臘腸是他的朋友從香港寄過來的,他就直接帶過來自己蒸了。」蔡志強笑言,明星們在這間新店可以更輕鬆地做自己,「有家的感覺」。

  「去年一位一線男明星在橫店拍戲時受了傷,沒有對外公布,他媽媽立刻趕到照顧,並在我的廚房裏給兒子燒了一頓家常菜,他吃得可開心了。」