為服務更多人 少接萬歲單

■菜單與明星合影一起被壓在玻璃桌板下。
■菜單與明星合影一起被壓在玻璃桌板下。
■點餐處前堆滿了從香港運來的黑白淡奶。
■點餐處前堆滿了從香港運來的黑白淡奶。

  「憶廟街」的兩張透明桌板下,壓着無數蔡志強與明星的合影。從老牌的周潤發、任達華、李雪健、蘇有朋到林峯、陳偉霆、李易峰,還有范冰冰、佘詩曼、宣萱到楊冪、吳謹言,都是「憶廟街」的常客。

  「明星,尤其是港台明星,(大多)習慣拍戲期間請全劇組喝下午茶,這在香港被稱為『萬歲』。」蔡志強透露。

  一個劇組往往有好幾百人,因此一次「萬歲」就有幾百份訂單。「鹿晗拍《擇天記》殺青時,足足『萬歲』了900份訂單,不僅打破橫店紀錄,還登上微博熱搜。」為保障食物的品質,店舖只能臨時關停專做「萬歲」單,沒辦法接待其他客人。

  「一些食客從很遠的地方來吃飯,碰到明星『萬歲』單,只能等或者回去。」蔡志強說,「但現在,我越來越少接『萬歲』單,因為我想服務更多客人,讓更多人喜歡我家的美食。」