遊樂場歎手工啤 疫下鬧市的安逸

  魔鬼小食 × Beer Pairing

  最近,在銅鑼灣發掘到白領返工吃lunch好去處,就是在木球會對面,新開了一間餐廳The Madhouse CWB,為旺角The Madhouse Taproom手工啤酒專門店的姊妹店。這間店裝潢帶有遊樂場氣氛,充滿悠閒色彩。除了室內地方大,還有室外的位置,環境挺大挺舒服。

  採、攝︰祖蓮娜

  餐廳以賣手工啤酒為特色,擁有28個龍頭,提供獨家進口及本地手工啤酒,款式每星期有新口味推出,又可以為客人度身調校口味。除手工啤酒外,為了適應市場多元化經營,餐廳貼心提供啤酒搭配(Beer Pairing),同時加入更多可以配搭手工啤酒的美食,款式會跟隨季節不斷更新。

  邪惡又美味

  The Madhouse CWB由酒店級廚師負責設計,因為年輕顧客多,所以他們特別以邪惡又美味的特色下酒小食為主。例如,魔鬼炸餐肉,餐肉是後生仔至愛,他們將其香煎炸脆,香脆惹味,名副其實是魔鬼誘惑﹔至於哈佬Can,其實是薯片,但用罐裝着上枱,揭開就有特色醬汁流出來,好玩。

  提供午市套餐

  而MH脆炸粗薯條,薯條熱辣辣,似即叫即炸,加上自家製蛋黃醬,好味道﹗而個人喜歡炸芫荽叉燒包,有點似豬扒包,炸芫荽似炸辣椒葉,而中午主食有芝士焗原隻龍蝦尾扁意粉,龍蝦肉食落夠彈牙新鮮、蟹肉釀焗大啡菇配薯蓉菠菜為主打,午市還有午市套餐提供,價錢不算太貴,味道如酒店水準,很不錯,而且還沒有加一。

  啤酒口味多

  啤酒方面,就有許多種口味,想飲甜啲啤酒,店員就推介一款有啲似檸檬茶的Lemon Tea Cider,好清新,適合在這麼熱的天氣下解渴,飲完真的覺得涼快。而Moose mousse(酒名)(餐牌15號啤酒有咖啡味,有雲呢拿)Fierce Beer 52好厚身,有少少黑啤的感覺,但口感更豐富,after taste的朱古力味都幾出。Sputnik(酒名)(餐牌9號啤酒味道不苦,有果香,淡身)。