設置准入門檻 酒業或迎變局
業內人士表示，新國標對傳統固態法釀造的白酒影響不大，但是對其他兩種釀造方式生產的白酒會產生一定影響。
「對於低端白酒的市場將會有很大衝擊。」白酒青年技術專家鄒江鵬透露，過去低端白酒多是以添加香精香料、使用食用酒精來生產，雖然合乎過去的標準，但是口感上與傳統固態法生產確有較大差別，而這也是白酒市場混亂、質量參差不齊的根源。
黑格諮詢副總經理徐濤認為，低端白酒的銷售情況會隨着整個市場的消費升級、消費者理念的升級而改變。事實上，新國標出台的一個初衷就是整治低端酒亂象。「主要是對行業設置了准入門檻。」業內人士表示，有了新國標的明文規定，良幣驅逐劣幣，這或許是名優酒的低端產品擴大市場佔有率的一個好機會，加速行業向頭部品牌集中。
也有人認為，此舉可能會加快以中低端產品為核心的中小酒企的洗牌速度，原因在於此舉勢必將增加中小酒企的生產成本，讓中小酒企原來擁有的成本優勢化為烏有，加速了這類沒有核心競爭力、僅靠成本優勢生存的酒企的淘汰進程。
有業內人士預測，新國標將引發低端酒漲價潮，因為產品漲價是應對成本上漲的最簡便之道。九度智力集團董事長馬斐指出，低端酒在成本上會有所上升，這對酒企的經營提出了考驗，生產食用酒精的企業也將迎來挑戰。
