金源炸醬 撈足三代

香港仔 P10 2021-06-23
■家族傳承炸醬麵有好多熟客仔。
■家族傳承炸醬麵有好多熟客仔。

　　三代同堂的「金源至尊炸醬麵」，聽名都知招牌菜式是炸醬撈麵。無論炸醬的味道或是豬肉的口感都有別於坊間味道，全因店主以家族的秘方，古法製作秘製醬汁，甜酸辣都有，吃落開胃。同時，選用口感鬆化較軟的豬下青（豬頸肉），以半燜半炒的方式炮製，肉嫩口滑齒留香。

　　地址：土瓜灣宋皇臺道38號傲雲峰地下4號舖

　　（土瓜灣站A出口步行約9分鐘）