無力還債務 許留山清盤
55分店關剩10間 「芒果西米撈」恐成追憶
「許留山」連鎖甜品店，相信喜歡食芒果甜品的巿民都會幫襯過，高峰時期更有高達55間分店，惟近年生意開始下滑，加上受到新冠疫情打擊，早前接連被債權人追討欠租及申請清盤，其相關的許留山食品製造有限公司因無力償還債務，並不反對債權人的清盤呈請，昨日被高等法院頒令清盤，「許留山」馳名的「芒果西米撈」，不久恐成為港人的集體回憶。
許留山食品製造有限公司今年初遭4間公司申請清盤，包括豐昌地產有限公司、世界地產有限公司、Virginia Investments Limited及英豪有限公司。入稟的4名債權人代表律師昨日在庭上指出，該公司早前致函回覆指，因為無力償還債務，亦未能與債權人達成和解協議，故不反對清盤呈請，聆訊官在雙方同意下頒令該公司清盤。
60年代手推車賣龜苓膏起家
「許留山」財困傳聞近年此起彼落，多間分店早於去年起先後遭業主入稟追討租金，至今分店數目已由高峰55間縮減至僅餘約10間。根據「許留山」官方網頁資料，早在上世紀六十年代初期，創辦人許慈玉以其先父「許留山」作商號，於元朗街頭以手推車售賣古方龜苓膏及各式涼茶，至七十年代，於元朗炮仗坊開設首間涼茶舖，至今已有超過40年歷史。
及至八十年代，該店兼售椰汁、糖不甩、果凍、蘿蔔糕等甜品小吃，由傳統涼茶舖逐漸轉型。
於1992年推出全港首創的「芒果西米撈」大受歡迎，掀起風潮一時無兩，奠定「港式鮮果甜品店」地位，其後不斷創新研製出一系列膾炙人口的創意甜品及飲品，並以特許經營拓展業務，成為全港最大型的鮮果甜品連鎖店，更衝出香港，進駐內地、馬來西亞及韓國等地，2016年「許留山」於全球的分店數目超越260間，發展成國際化的餐飲品牌。
