蔣嘉瑩 施匡翹 謝高晉籲惜食

  做一日農夫體會耕種艱辛

  蔣嘉瑩、施匡翹(Zaina)及謝高晉日前為經理人公司旗下「Malluxe Life 嘉珀生活」網上平台節目《職業試工隊》,到「歐羅有機農場」親身體驗做一日農夫,親手收割紅菜頭及椰菜。

  拍攝當日天氣相當炎熱,且遇上滂沱大雨,幸好最後太陽伯伯出來了,在年輕農夫Kelly指導下,3位客串「農夫」在烈日當空下分工合作,蔣嘉瑩負責除草、Zaina負責施肥、謝高晉則負責除蟲;完成農夫每日例行工序後,3位再到紅菜頭田及椰菜田收割又大又新鮮的紅菜頭及椰菜,大家都十分興奮。

  蔣嘉瑩開心表示學會好多農場知識,而且體會到農夫的艱辛:「好似清除紅秋葵附近雜草,要好高技巧及要好小心,要睇清楚是菜還是草?拔錯了就會浪費了菜,鐮刀要插深一點將草連根拔起,好彩我冇拔錯,農夫Kelly好滿意我的表現,可以請我做兼職,哈哈!」Zaina負責為潺菜施肥,初時大家都以為是用「大便」施肥一定很臭,她說:「一點也不臭,原來他們是用有機肥料,混合了花生麩和骨粉,仲有,原來施肥不可以直接灑在菜裏,否則吃的時候有機會吃到殘留物,影響味道。」至於除蟲任務當然是交由男子漢謝高晉負責,他笑言:「簡直是跟蟲蟲捉迷藏,青色的菜青蟲好古惑,有時會躲在葉面,有時就躲在葉底,最困難是剛剛下完大雨,蟲蟲會匿埋避雨,所以更加難搵,要好仔細逐片菜葉翻開望,終於找到一千……零一條大肥蟲,哈!」

  每片菜葉都是農夫心血

  做了一日農夫的工作,他們學到很多知識,例如:拔完椰菜後,農夫要再將椰菜的葉撕掉,而且外層的葉比較硬,也很多蟲咬過,撕掉的葉會用來堆肥,有時就會曬做冬菜,是不會浪費的。他們更加體會到農夫的辛勞,由開始耕種,到運送農作物往市場出售,過程完全不簡單,每一片菜葉都是農夫的心血,大家一定要珍惜食物。