通脹如虎
朱家健
「柴又加，鹽又加……」用來形容現時香港的生活很貼切。縱然新冠疫情牽動裁員潮和經濟不景氣，很多食肆的價格仍然「企硬」：40元一個早餐，50元至80元一個普通午餐也已成為生活的一部分。即使自行煮食，到超市和連鎖店走一圈，每樣貨品、食品平均都至少加價數元至十數元。不要小看這十元八塊，相比貨價，加幅已跑贏平均通脹，相當驚人！整家人的一頓自家晚飯已較數個月前貴數十元，一碟蒸排骨都要接近一百大元！另外，每個麵包加價一元，每瓶飲品又漲價幾毫子，一個月下來，這可不是小數目了。
除了食材，水電煤費都有升幅，交通工具票價加價也進一步推高通脹潮。
雖說租金稍見回落，但食材價格、工資成本都有升無減，商家把原材料升幅轉嫁消費者，貨價自然水漲船高。
面對通脹，百物騰貴，很多打工仔和基層都感到百上加斤，上下班車資是固定開支，午膳無論是外出用膳、訂取外賣或自攜自家午飯，開支其實也已隨物價上升。因應管理費和雜費的加價，無論是自置物業或租住單位，均有管理費或租金上升的壓力。基層家庭要節衣縮食，也有人迫不得已要到食物銀行索取免費食物；又或千方百計「慳錢」，例如以早餐或下午茶取代午餐，購買特價食品，午餐只吃麵包乾糧等。疫情持續，香港經濟前景未明朗，很多家庭都勒緊褲帶，通脹卻進一步削弱了基層和中產家庭的生活質素。香港特區政府應帶頭進一步凍結政府各項費用，並考慮在下個財政年度退稅，紓解民困。
