食肆分四級 齊針食消夜
「疫苗氣泡」明實施 業界歡迎生意翻生
「疫苗氣泡」明天實施，市民打一針可以在多個處所通行。關閉多時的酒吧、卡拉OK、派對房間、夜總會及麻雀館等場所，在疫苗保障下獲有條件重開。食肆將分四級制，員工及客人若均已接種疫苗，堂食時間最長延至凌晨2時，及最多8人一枱，三五知己消夜也無問題。食物及衞生局局長陳肇始指，特區政府已修改相關法例，賦權處所或聚集活動的負責人檢查員工及訪客的疫苗接種記錄，政府亦正研發相關應用程式，方便負責人核實疫苗接種記錄，如任何人提供虛假資料，可被定額罰款5,000元。不少飲食業界均對有關措施表示歡迎。
陳肇始昨指，考慮到香港的抗疫能力與疫苗接種計劃已穩步展開，決定以「疫苗氣泡」為基礎，明天起有條件地放寬社交距離措施，直至下月12日，以回應各行各業和市民期望盡快恢復正常生活的訴求，行政會議已通過相關法例修訂。
她強調，政府以「疫苗氣泡」為基礎調節社交距離措施，是以感染風險作考慮，亦有公共衞生理據支持。其中，食肆會按有否採取指定防感染措施、員工及顧客接種新冠疫苗的情況，制定四類食肆，以釐定其營業時間及每枱上限人數（見表）。但市民入內若提供不屬於自己的「針卡」等虛假資料，可被罰款5,000元。
員工作虛假聲明 需負刑責
陳肇始指出，若C、D類食肆員工因健康理由未能接種疫苗，可填寫申報表格及提交醫生證明書，並以每隔7天接受鼻腔和咽喉合併拭子樣本核酸檢測取代打針。她強調，若員工作虛假聲明，將屬未有遵從有關要求，需負刑責。此外，所有進入該類食肆的15歲或以下小童，只要同行成年人有使用「安心出行」應用程式，小童可豁免掃碼。65歲或以上的長者，以及沒有成年人陪同的15歲或以下人士，也可繼續使用「填紙仔」進入。她表示，會視乎疫情發展及第一階段在「疫苗氣泡」下社交距離措施的落實情況，考慮在第二階段進一步放寬食肆和其他處所的營運限制，並檢討和適當地調節有關措施細節。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，若食肆希望延長營業時間及多做生意，自然會選擇盡量配合政府措施，相信酒樓、宴會廳等大型食肆會較積極配合。至於茶餐廳、粉麵店等中小型食肆均以兩人及4人一枱為主，或只會維持現有防疫措施。
香港餐務管理協會會長楊位醒指，現時食肆只容許4人一枱及幾乎沒宴會舉行，對酒樓生意造成巨大打擊，認為「疫苗氣泡」是好方向，讓大型酒樓生意有轉機。他坦言，食肆在執行措施時或會出現困難，例如需與員工商討接種疫苗，但希望員工明白注射疫苗是保障自己與家人健康，對社會也有得益。
