「斷食法」非長遠減肥良方
楊桃
愛美是人的天性，坊間一向流傳五花八門的減肥方法。近日各種「懶人包」瘦身法又蔚然成風，如「168輕斷食」、「204斷食法」、「36斷食法」、「5：2斷食法」和「隔天斷食法」等。一大堆數字，看得人一頭霧水，難道是密碼？ 原來這些數字代表的是小時，例如「168斷食法」，又稱「16 / 8神奇瘦身法」，意思是將一天中16個小時定為禁食時段，8個鐘則為進食時區，禁食與進食時段可以自行設定，只要將三餐集中在8小時內完成。據說可極速減磅，不少明星名人也是這個斷食計劃的捧場客，想不到連中學生也有。
原來斷食法還有進階版，「204斷食法」就是每天飲食要控制在4小時內，其餘20小時便不進食。「隔天斷食法」是一天正常飲食，隔日便進行斷食。「5：2斷食法」最輕鬆，一星期七日，只需選兩天斷食便可。有說禁食時段越長，效果會越明顯。對於這種斷食減肥法，若只看減多少磅作為成效，有否衡量過其他壞處嗎？將正常三餐飲食時間打亂，對身體是有很不良的影響。
不少營養師曾指出早餐的重要性，而太夜吃飯也會影響消化與睡眠質素。「斷食法」並非每個人都適合，尤其是體質虛弱的人士和發育中的青少年。長時間處於飢餓狀態，不夠養分和熱量，會容易疲倦、頭暈怕冷、情緒低落、精神不易集中；飲宴時，朋友品嘗美食，唯獨你禁食，長遠會影響社交。其實減肥無捷徑，一定要有適當的運動與良好的飲食習慣，斷食法可能短期見效但很易反彈，並非長遠良方。
