矜貴跳牆 六折抵歎

■鳳吞鮑魚佛跳牆
■黑蒜燉螺頭
■冬林上素
■金蒜蒸日本大元貝
■法式釀焗蟹

  沙田囍慶由即日起至5月30日推出全新春日二人套餐鳳吞佛跳牆(原價988元),現於網上預訂可享六折至抵優惠,只需588元即可享盡由大廚巧手炮製、用料上乘的8道滋補美饌,當中必食推介鳳吞佛跳牆結合了粵菜烹調手法製作、盡顯心思與創意的融合,每款菜式盡顯大廚巧思及手藝,更採用多款矜貴食材。套餐更包括原盅黑蒜燉螺頭兩盅、金蒜蒸日本大元貝兩隻、法式釀焗蟹兩隻、踏雪尋龍(龍躉)兩位、冬林上素兩位、櫻花稻庭烏冬兩位、福岡草莓奶凍兩位。

  重頭戲鳳吞鮑魚佛跳牆是經典的名貴粵菜,要將鮑魚、花膠、海參及上湯等材料,放進雞腔慢火燉足4小時而成,鮮雞稔滑鮮嫩,雞肉吸盡鮑汁高湯的精華,鮑魚厚肉又入味,一個菜式食盡多重滋味。要留意套餐需兩日前預訂,先訂先得,售完即止 。