食肆下月底前須提升換氣量

香港仔 P02 2021-03-18

　　新冠肺炎疫情持續，特區政府昨日刊憲公布，現行食肆最多4人一枱、禁止4人以上群組聚集等控制社交距離措施延長14天，直至本月31日。政府亦會加強食肆的防疫措施，規定食肆需於下月底前改善通風系統，達致每小時換氣最少6次，或安裝空氣淨化設備以作替代。食環署已委任相關工作小組的成員，就順利實施此規定向政府提出建議。

　　稻苗學會會長黃傑龍表示，政府對飲食業的防疫要求愈來愈多，但為做生意，業界會盡量配合。由於餐廳申請改裝通風系統可能需等候1至2年才獲審批，故相信絕大部分食肆均會安裝空氣淨化設備。

　　測量師學會前會長何鉅業指，舖面較細或沒有獨立機房的食肆，較難改裝通風系統，若政府容許餐廳以空氣淨化設備代替，應對淨化效能有清晰標準。他相信食環署的工作小組稍後會就空氣淨化設備的規定向政府提出建議。